Cerere si oferta

 Pentru ca in ultimul timp am fost oarecum "bruscat" de catre apropiati pentru ca nu am mai scris pe blog, am hotarat sa imi astern ulti-mele "mele" miscari...
  Cred ca exact acum o luna am fost intr-o semi-excursie pana la poiana narciselor (langa Brasov la vreo 50 km)...cu ocazia asta am aflat ca exista mai multe "poiana narciselor" in romanica. Pentru ca eu mai fusesem aici cu 150 de ani in urma...prin clasa 10-a, am fost ferm convins ca la inceputul lunii aprilie infloresc narcisele = gresitttttt.

   Si pentru ca oricum narcise inflorite "ioc" , fetele au decis ca pot sa ia o narcisa din rezervatie cu tot cu pamant si radacina....poate poate va inflorii candva

 Si asa am fost la poiana narciselor unde nu am vazut nici macar o narcisa inflorita.......bine totusi ca dupa semiexcursie am incheiat ziua la targul organizat in brasov cu ocazia zilelor orasului.

 Binenteles copii stiu intotdeauna ce vor ............de la viata.

 Si pentru ca tot a venit primavara sau mai bine zis o vara timpurie cu caldura si ploi dese si torentiale am decis cam acum vreo 2 saptamani sa facem un gratar (ca tot romanul....dar fara manele si topoare....marturisesc am avut un topor dar am crapat doar lemne....). Pentru ca deobicei avem doar doua locuri uzitate in care "incingem" gratarul , l-am ales pe cel mai plin cu verdeata datorita binenteles si anotimpului.....si asa am fost la Andrei la un gratar......dar nu orice fel de gratar. Am insistat sa prepar eu mancarea pentru gratar (m-am cam saturat de mici, ceafa, cotlet, piept deporc si alte oratanii dinastea la caserola.......pui oricum nu mananc) si pentru ca toti participantii au avut incredere in mine ca nu ii voi otravii am preparat carnea pentru 7 persoane de vineri seara.
  Planul a fost in felul urmator :
        1. Ca antreu am avut, usor de vara, un sandwich "The Brick".....intre 2 felii de bacheta taiate oblic si puse la prajit pe gratar se "introduc" urmatoarele : feliute subtiri de cascaval, feliute de ciuperci prajite in prealabil pe gratar si cateva bucati de piept de pui la gratar (presarat in prealabil cu chimen si sare). Era sa uit.....daca toate astea incap pe o felie de bagheta atunci ar trebui sa puneti si o frunza de salata zdrentuitasi binenteles dressingul (facut de subsemnatul din iaurt de bivolita cu 2 catei de usturoi, ulei de floarea soarelui presat la rece si cateva frunze proaspete de menta).
   Binenteles ca planul de acasa nu s-a potrivit cu situatia "din teren".......asa ca am ars rau de tot baghetele pe gratar pentru ca era prea incins (asa ca am recurs la painea din dotare).....si sandwich-urile nu au mai fost mancate ca antreu....ci ca sustinator de foame intre felurile principale......a fost destul de bine si asa....si sincer au fost si bune la gust

      2. Primul fel principal de gratarit a fost "Cizburgar"....la care au participat o bucata de carne de vita si o bucata carne de porc tocate de mine acasa si mixate cu mana inpreuna cu cateva condimente : sare, piper, chimen, boia rosie, ceapa verde, mult patrunjel, alune prajite si branza de oaie. Toate astea amestecate cu carnea si lasate peste noapte la combinat aromele......asa aratau inainte de preparare :

          asa aratau in timpul procesului de pregatire (profesionala):

         si asa arata produsul finit...care trebuia sa se serveasca alaturi de o salata de cruditati.....

 si asa a fost ...doar ca cei prezenti au dat "iama" si in ultima salata (va povestesc imediat)
        3. Ultimul fel de preparat la gratar au fost un fel de "mici" orientali...nu mai tin minte exact denumirea. Carnea de porc tocata acasa si amestecata cu pasta facuta din mult usturoi, ardei rosu, ardei iute, ceapa alba si mult patrunjel.......toate mixate impreuna si lasate peste nopate in frigider. Asa aratau inainte de preparare

dupa ce fetele au pregatit tepusele pe care se "planteaza" carnea de mici....asa arata momentul pragatirii intense

Micii au fost mancati alaturi de o salata cu iaurt de bivolita, rosii, ardei si din nou menta.....toate invelite intr-o lipie si insotite de un humus (pentru cine nu stie ce e humus = pasta din naut prefiert, cu tahini primit din Anglia, iaurt, ulei presat la rece.....si decorat cu patrunjel ,seminte de floarea soarelui si boia dulce).

Am terminat dupamasa....care a venit destul de repede...in jurul gratarului.

si cu un joc de Pandemic urmat de unul de Carcassone....dupa care luna a inceput sa ne urmareasca. (Noapte buna copiii)

Era sa uit......ca tot e 1 noaptea.....cu toate ca am fost la poiana narciselor degeaba.....de data asta poiana narciselor a venit la noi si anume saptamana asta a inflorit narcisa luata cu tot cu pamant de acolo:

P.S.  Long story "almost" short......am mai avut si alte activitati...ca de exemplu inotul de unde nu pot aduce poze pentru ca nu am camera subacvatica, am fost acum vreo 2 saptamani pe colina universitatii in plimbare (si apropo de subiectul asta voi scrie cum e sa traiesti in romanica 3 zile de birocratie..dar nu acum ca imi e somn) si daca tot eram pe colina cum sa nu mergem sa mancam la cantina (am mancat cu Teo de am rupt locu si am dat 18 ron pentru 2 persoane).
P.S.2. Pe data de 4 iunie voi participa la un duatlon "Tara Barsei"....asa ca am inceput de saptamana asta antrenamentele la alergare (cam tarziu...dar mai bine asa decat niciodata). Am alergat luni cea mai mare distanta dintr-o "bucata" = 9.51 km in 59.42 minute. Sunt in grafic.....atat timp cat mi-am propus sa ajung pe undeva pe la 1 ora de alergare a celor 9.5 km din concurs.
P.S.3. Joc tenis pe P.S.3. :))